模拟器太慢
模拟器的运行速度取决于 PC 的配置，如果 PC 使用了机械硬盘那么使用模拟器光是启动的时间就够泡一壶茶了。Genymotion 这样的模拟器公认比较快，这是因为它对安卓系统进行了大量精简，然而这样的系统下开发出来的应用一旦来到真机上势必 BUG 不会少。
安卓定制化现象严重
国内的手机厂商们热衷于对安卓系统进行深度定制，这也让开发者们操碎了心。应用开发好以后同样需要使用真实设备来适配，小米、魅族、锤子这样的深度定制系统，都是没有办法用模拟器来适配的。
模拟器不能模拟所有的 API
Email、电话、短信等基于真实硬件的 API 由于模拟器本身的限制是不能被模拟出来的，因此应用但凡需要调用这些 API 的，都应该选择真机调试。
真机和模拟器
- 多点触摸
- 网络通话
- 摄像
- WiFi
- 各种网络制式
- 蓝牙
模拟器只是实现了真机的大部分功能，任何应用在上线前都应该在实体机上进行验收测试。
另外客户端的性能测试也是基于真机的，只有真机才能反应出最真实的情况，比如发热，比如死机，比如耗电量。
除去上面的差异：
Android 真机和模拟器的区别：
- Android 模拟器由于都是模拟的硬件，所以在硬件上基本不会出现兼容性问题。但是市场上的真机大多数都是采用不同的 cpu，不同的显示屏等。
- Android 模拟器用的都是标准的 Android 系统。 市面上的真机都是成家自己定制的系统。
- Android 模拟器上安装的 apk 签名是 debug 模式的，发布应用到市场上要用另外的签名。
- Android 模拟器非常慢，调试效率非常低。
- Android 模拟器不支持呼叫和接听实际来电，但可以通过控制台模拟电话呼叫（呼入和呼出）；
- Android 模拟器不支持 USB 连接。
- Android 模拟器不支持音频输入（捕捉），但支持输出（重放）。
- Android 模拟器不支持扩展耳机。
- Android 模拟器不能确定连接状态。
- Android 模拟器不能确定电池电量水平和充电状态。
- Android 模拟器不能确定 SD 卡的插入/弹出。
iOS 真机和模拟器的区别：
- iOS 模拟器没有硬件限制，比如内存。所以会有应用出现在模拟器上很快，真机很慢的情况，原因是真机的内存被用完了。
- iOS 模拟器和真机的分辨率不同，显示效果不一样。
- 有些 framework 只支持模拟器，不支持真机。
- 模拟器不会被越狱，真机会被越狱，越狱后的真机会有兼容性问题
https://testerhome.com/topics/388
楼主，你说的内容太少了。 不如不说。
。。。。。。。。这说的。。。太不详细了
其实 Android 模拟器也不是一无是处，模拟 GPS 地点、模拟电量什么的就是个不错的功能。特别是随着 AS 2.0 出来的新版 Emulator ，把一些 Genymotion 收费版的功能集成进去了。
iOS 模拟器和真机区别太大了，指令集不一样（x86 vs arm），性能不一样（模拟器性能强太多了），最坑爹的是，很多时候 UI 渲染结果也会不一样。
说的太简单了
用最简单的语言描述，模拟器就是用最少的钱，提供一小部分服务。
但这是以牺牲性能为代价的，全方位的性能下降，而且能做的东西很少。
很多时候你在模拟器上调好了一切，感觉没有问题了，到了真机上就会出现各种莫名其妙的 bug，让你措手不及
所以做安卓开发一定要用真机
具体原因：
Android 的碎片化，导致虚拟机和三星、华为等终端机器存在一定区别
Android 的模拟器本身优化不是很好，运行起来很慢，真的非常慢
Android 的模拟器的 sys-img 要下载下来要么麻烦，要么死慢
对于摄像头，gps，传感器等硬件方面的开发，真机测试优点显著
但是真机也有一个问题，一些创业公司或者中小企业没有那么多资本去建机型库，顶多有几台主流机，但想要做一款成功的 APP 这是远远不够的，要完成 app 测试需要的机型成本是很庞大的，所以建议现在可以使用 Testbird 云手机进行远程调试（http://www.testbird.com/tphone/remote-debug/），省下大量的购机成本，而且一样的是真机，同样的效果。
