是不是国企背景的。就这么个小东西，这么点人，搞什么 UI 自动化。效率不高

其实流程是死的，关键在于人。创业公司是流程按人走，要符合现状，特别是主要创始人的工作方式。
你提的几个问题：
需求不定。 首先，这个再正常不过，特别是具体出产品文档的人水平一般不是最高的，产品老大也就给个大的范围。
要改进，要么保证需求在某个点不变，要么开发快速响应。
这里想说的是技术人员往往抱怨需求老变，有没有多想想技术上能不能更快一点。APP 调整个界面都要很久，画个按钮都要好几行代码，自己一点都没封装过，这种情况还是先练内功吧。
重点说一下需求改进。基本的文档和效果图要有，哪怕是手画的。除了产品人员，其他人要锻炼对需求的感知，要大胆提出异议，在短期内是不是需要做到大而全。
还有你说的信息不对称，试问在创业公司，你身在研发团队，周 5 发版本你会不知道？明显是你自己没做好。你不会自己问问？平时和同时聊天时不会听到？如果知道周 5 发版本，前几天你就好去摧开发了，报告领导了。
"创业公司应该在可控的混乱下前行，你要见招拆招" 你老板说得挺对的。看你自己的想法，明显工作经验还不够，或者看问题高度还不够，还有待提高。