那如果设备的数据不是存在服务器而是存在本地数据库，可以抓到设备的数据吗

和数据存哪里没关系，关键是有没有做过网络传输。有做过应该就可以抓（前提是 http 协议）

另外，你文中提到的 刷新不了的，而且抓不了包 ，能把详细信息说下么？这个信息太少了，可能原因很多（比如代理参数配置错了/app 写死了不走代理/app 判定 SSL 证书不对自动停掉网络传输...），无法判定原因。

Wireshark 能抓 udp 或者 tcp 这个抓智能家居的 app 协议什么的还蛮有用的

都有检测机制的。

可以